Ponceau 4R Karminfarbstoff
Produit Numm: | Ponceau 4R |
Ausgesinn: | Rot Pudder |
Zertifizéierungen: | ISO, KOSHER, Halal, Organesch; |
CAS-Nr.: | 2611-82-7 |
Molekulare Formel: | C20H11N2Na3O10S3 |
Molekulare Gewiicht: | 604,47 |
Carmine ass déi meescht benotzt a grouss Quantitéit vun der WeltSingle azo syntheteschen Pigment, International Standard Code 124.
D'Léislechkeet vu Karmin am Waasser ass 0,23 g / ml (20 ℃), 0,1% wässerlech Léisung vu Karmin ass hell rout, an huet gutt Liicht- an Hëtztbeständegkeet (105 ℃).
Carmine ass schlecht resistent géint Reduktioun, Oxidatioun a Bakterien, stabil fir Zitrounesaier an Tartarsäure, brong an der Präsenz vun Alkali. Et ass grondsätzlech stabil op Al3+ a Ca2+, wärend Mg2+ e evident Faarfverbesserungseffekt op Karmin huet.