Den Ëmsaz am Joer 2021 ass ëm méi wéi 1 Milliard Dollar gewuess, wat et zum zweetgréissten jäerleche Verkafssteigerung vun dëse Produkter mécht, nodeems et e Rekordwuesstum vun 17,3% am Joer 2020 gouf, haaptsächlech duerch Produkter fir d'Immunsystem ze ënnerstëtzen. Wärend d'Immunsystemstäerkung vu Kräider wéi Holunder weiderhin staark Verkafszuele erlieft huet, ass de Verkaf vu Kräider fir Verdauung, Stëmmung, Energie a Schlof däitlech gewuess.
Déi bescht Kräiderprodukter an den Haapt- a Naturkanäl sinnAshwagandhaan Apfelesseg. Dee Leschten ass mat engem Ëmsaz vun 178 Milliounen Dollar op Plaz 3 am Haaptkanal geklommen. Dëst sinn 129% méi wéi am Joer 2020. Dëst weist op déi immens steigend Verkafszuele vun Apfelesseg (ACV) hin, déi et 2019 net an d'Top 10 vun den Kräiderverkafszuele bei de Mainstream-Kanäl gepackt hunn.
Den natierleche Kanal erlieft och e beandrockende Wuesstem, mat engem Verkaf vun Apfelesseg-Ergänzungsmëttel, deen ëm 105% op 7,7 Milliounen Dollar am Joer 2021 geklommen ass.
„Ofschlankungsmëttel wäerten de Groussdeel vum Kärverkaf vun ACV am Joer 2021 ausmaachen. De Verkaf vun dësem gesondheetsorientéierte ACV-Produkt wäert awer am Joer 2021 ëm 27,2% falen, wat drop hiweist, datt Mainstream-Konsumenten wéinst anere potenziellen Virdeeler op ACV wiesselen“, hunn d'Auteure vum Bericht an der Novemberausgab vun HerbalEGram erkläert.
„De Verkaf vun Apfelesseg-Ergänzungsmëttel fir Gewiichtsverloscht an den natierleche Verkafskanäl ass ëm 75,8% geklommen, trotz Réckgäng an de Mainstream-Kanäl.“
Déi am séiersten wuessend Verkafszuelen um Mainstream-Kanal sinn Kräiderergänzungsmittel mat Ashwagandha (Withania somnifera), déi am Joer 2021 ëm 226% am ​​Verglach zu 2021 eropgaange sinn an 92 Milliounen Dollar erreecht hunn. Dëse Sprong huet Ashwagandha op Plaz 7 vun der Bestseller-Lëscht vum Haaptkanal katapultéiert. Am Joer 2019 hat d'Medikament nëmmen déi 33. Plaz um Kanal ageholl.
Am organesche Kanal sinn d'Ashwagandha-Verkaf ëm 23 Prozent op 16,7 Milliounen Dollar geklommen, wat et zum véiertbestseller mécht.
Laut der Monographie vun der American Herbal Pharmacopoeia (AHP) geet d'Benotzung vun Ashwagandha an der ayurvedescher Medizin zréck op d'Léiere vum renomméierte Wëssenschaftler Punarvasu Atreya an d'Schrëften, déi spéider d'ayurvedesch Traditioun geformt hunn. Den Numm vun der Planz kënnt aus dem Sanskrit a bedeit "richt no Päerd", a bezitt sech op de staarke Geroch vun de Wuerzelen, déi no Päerdsschweess oder -urin richen sollen.
D'Ashwagandha-Wurzel ass e bekannten Adaptogen, eng Substanz vun där ugeholl gëtt, datt se d'Fäegkeet vum Kierper verbessert, sech un verschidde Forme vu Stress unzepassen.
Holunder (Sambucus spp., Viburnum) bleift mat engem Ëmsaz vun 274 Milliounen Dollar am Joer 2021 op der éischter Plaz vun de Mainstream-Kanäl. Dëst ass e liichte Réckgang (0,2%) am Verglach zum Joer 2020. Den Holunder-Verkaf am natierleche Kanal ass nach méi gefall, ëm 41% am Verglach zum Joer virdrun. Och dësen Hierscht huet den Holunder-Verkaf am natierleche Kanal iwwer 31 Milliounen Dollar verkaaft, wat d'botanesch Beere zum Bestseller Nummer 3 mécht.
Dee séierst wuessenden natierleche Verkafskanal war Quercetin, e Flavonol, deen an Äppel an Zwiebelen fonnt gëtt, mat engem Verkafswuesstem vun 137,8% vun 2020 bis 2021 op 15,1 Milliounen Dollar.
CBD (Cannabidiol) aus Hanf huet erëm säi bemierkenswäertste Réckgang erlieft, well d'Präisser vu verschiddene Kräider erop an aner erofgoen. Besonnesch de Verkaf vu CBD am Mainstream- a Naturkanäl ass ëm 32% respektiv 24% erofgaang. Wéi och ëmmer, CBD-Kräiderergänzungsmittel hunn déi éischt Plaz am Naturkanäl mat engem Ëmsaz vun 39 Milliounen Dollar behalen.
„De Verkaf vu CBD iwwer natierlech Kanäl wäert am Joer 2021 38.931.696 Dollar ausmaachen, wat engem Réckgang vun 24% am Verglach zu bal 37% am Joer 2020 entsprécht“, schreiwen d'Auteure vum ABC-Bericht. „De Verkaf schéngt am Joer 2019 säin Héichpunkt erreecht ze hunn, woubei d'Konsumenten iwwer 90,7 Milliounen Dollar fir dës Produkter iwwer natierlech Kanäl ausginn hunn. Awer och no zwee Joer Réckgang vum Verkaf sinn d'Verkaf vu CBD am Joer 2021 ëmmer nach däitlech méi héich. D'Konsumenten wäerten ongeféier 31,3 Milliounen Dollar méi fir dës Produkter ausginn. CBD-Produkter am Joer 2021 am Verglach zu 2017 - 413,4% Erhéijung vum Joresëmsaz.“
Interessanterweis ass de Verkaf vun den dräi meeschtverkaafte Kraider am natierleche Kanal erofgaang: ouni CBD,Kurkuma(#2) ass ëm 5,7% op 38 Milliounen Dollar gefall, anHolunder(#3) ass ëm 41% op 31,2 Milliounen Dollar gefall. De bemierkenswäertste Réckgang am natierleche Kanal ass matEchinacea-Hamamelis (-40%) an Oregano (-31%).
Den Echinacea-Verkaf ass och am Haaptkanal ëm 24% gefall, louch awer am Joer 2021 ëmmer nach bei 41 Milliounen Dollar.
An hirer Conclusioun hunn d'Auteure vum Rapport festgestallt: „Konsumenten [...] schéngen méi un wëssenschaftlech baséierten Nahrungsergänzungsmittel interesséiert ze sinn, wat de Verkafszunahme vu verschiddene gutt ënnersichten Zutaten an de Réckgang vum Verkaf vun der populäerster gesondheetsorientéierter Zutat erkläre kéint.“
„E puer vun de Verkafstrends am Joer 2021, wéi zum Beispill de Réckgang vum Verkaf vu verschiddenen Immunzutaten, kënne kontraintuitiv schéngen, awer d'Donnéeë weisen, datt dëst en anert Beispill vun enger Réckkehr zur Normalitéit kéint sinn.“
Quell: HerbalEGram, Vol. 19, Nr. 11, Nov. 2022. „US Kräiderergänzungsmittelverkaf wäert am Joer 2021 ëm 9,7% wuessen“, T. Smith et al.