1. Den Zesummefassung vun Aframomum Melegueta

DenAframomum Melegueta, ursprénglech a Westafrika, huet e Kardamomgeroch an e pefferege Goût. Et gouf wäit verbreet als Ersatz benotzt, wéi Peffer am 13. Joerhonnert an Europa rar war, a gouf als "Som vum Himmel" bezeechent, well et als e Gefale vum Himmel ugesi gouf.

Aframomum Melegueta huet verschidden Nimm, wéi Paradäiskären, Atare (op Yoruba), Chitta (Hausa) oder Guinea-Peffer, ass e Som mat villen Heelkraaften a seng Virdeeler fir d'Mënschheet schéngen onendlech.

Aframomum melegueta (Paradieskären) gëtt fir d'Behandlung vun infektiösen Krankheeten, wéi Harnweegsinfektiounen, verursaacht duerch Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, methicillinresistente Staphylococcus aureus, Salmonella spp. a Shigella spp., benotzt. Et weist e gewësse Verspriechen an der Fettmasskontroll a Dosen, déi eventuell a Liewensmëttelprodukter a medizinesche Zutaten konsuméiert kënne ginn.

2. Verdeelungsgebitt

Aframomum Melegueta(Paradiespeffer), deem säin richtegen Numm Afrikanesche Kardamom ass, och bekannt als Pefferkären, Guineapeffer, Melegueta-Peffer, Paradiespeffer oder Alligatorpeffer, ass eng méijähreg Planz aus der Famill vun den Zingiberaceae. Heemechtsgebitt fir d'Küstesümpfe vu Westafrika. Hie weist violett, trompettfërmeg Blummen op, huet 5-7 cm laang Schoten a enthält routbrong Somen. Peffereg, och well et e fréie Pefferersatz gouf. Elo ass et nëmmen nach am interne Konsum an Afrika verbreet. Et ass en anert Seidestroossgewierz, dat aus der moderner eurasescher Kichen verschwonnen ass, awer nach ëmmer a Deeler vu West- an Nordafrika benotzt gëtt, an eng wichteg Cannabis-Kultur an Deeler vun Äthiopien ass. Afrikanesche Kardamom, deen Heemechtsgebidder vu Westafrika ass, schéngt ufanks beim moderne Ghana benotzt gi sinn a spéider a verschidde Hafengebidder an Ostafrika oder laanscht d'Mëttelmierküst verschéckt ze sinn, fir iwwer d'Seidestrooss ze handelen. D'Gewierz, dat an der fréier Renaissance an der europäescher Kichen ganz populär war, ass am 18. Joerhonnert lues a lues vum Dësch verschwonnen an duerno vun den europäesche Mäert verschwonnen, ersat duerch Kardamom an aner Gewierzer, déi aus Asien op d'Welt exportéiert goufen.

3. Aféierung vu 6-Paradol

Paradol, e net-schaarfe Metabolit vu Shogaol duerch enzymatesch Reduktioun, ass bekannt fir anti-inflammatoresch Aktivitéiten. Aktuell In-vitro-Resultater weisen datt déi hemmende Eegeschafte vu 6-Paradol bei der Behandlung vun Neuroinflammatioun a Mikroglia mam in-vivo-therapeutesche Potenzial fir zerebral Ischämie korreléieren. Déi neuroprotektiv Effizienz vu 6-Paradol bei zerebraler Ischämie huet och säi potenziellen Asaz bei der Behandlung vun aneren ZNS-Stéierungen, bei deenen Neuroinflammatioun e pathologescht Charakteristikum ass. Zousätzlech, wann 6-Paradol sech als effektiv bei aneren ZNS-Stéierungen erwisen huet, huet seng net-schaarf Eegeschaft de Virdeel vu manner Niewewierkungen um Mo, wat bedeit datt et laangfristeg ageholl ka ginn, am Géigesaz zu Ingwer oder Ingwerkomponenten, wahrscheinlech 6-Shogaol.

6-Paradolass e ganz staarkt Antimalariamëttel an e wichtege Bestanddeel vunZosekundärMetabolitpool.

6-Paradol (IUPAC-Numm [1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-on]) ass eng schaarf phenolesch Verbindung, déi a Planzen aus der Famill vun den Zingiberaceae fonnt gëtt, wéi Ingwer a Paradäiskären (Aframomum meleguetaoder Alligatorpeffer). Wéi soss anzwousch erwähnt, hunn e puer Studien déi antioxidativ, anti-inflammatoresch, zytotoxesch, antihyperlipidaämesch, hypoglykämesch an antitumor Aktivitéite vu verschiddene Paradolverbindungen a verschiddenen Déiermodeller gemellt.

4. Produktfunktioun

1. Aframomum melegueta Extrakt kann als Gewierz a Geschmaachsstoff benotzt ginn;

2. Aframomum melegueta Extrakt kann als aromatescht Stimulant benotzt ginn; fir d'Behandlung vu Houscht a Bronchitis; antirheumatesch; fir Dyspepsie;

3. Et gouf festgestallt, datt den Aframomum melegueta-Extrakt de Gewiichtsverloscht fördert, andeems en e méi schnelle Kierpermetabolismus fördert;

4. Aframomum melegueta Extrakt kann d'sexuell Fäegkeet als Aphrodisiakum erhéijen.

Referenzen:https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Grains of Paradise) - Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

FirAframomum Melegueta, kontaktéiert eis w.e.g. Mir freeën eis op Iech zu all Moment!!!